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家常虾尾的做法大全?家庭虾尾的做法大全

来源:悦刻正品库   作者:悦刻正品优购   时间:2025-06-08 04:34:51

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本文目录

  1. 小龙虾尾最简单的虾尾做法
  2. 口味小龙虾尾的做法
  3. 煮好的龙虾尾做法

小龙虾尾最简单的做法

【蒜苔炒龙虾尾】

【原料】:蒜苔一小把、龙虾尾500g 、家常姜 、做法食用油、视频盐、龙虾生抽酱油、法龙料酒;

【制作过程】 :

1 、虾尾蒜苔洗净去头尾 ,切成小段 ,姜切大片,龙虾尾洗净后去一部分壳,去虾线 。

2 、炒锅上火烧热 ,放食用油 ,油热后放姜片炒香,把龙虾尾放进去翻炒;

3、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁,这时候烹入料酒(可以多放点) ,再放一点生抽酱油(少放点) ,大火翻炒,让虾肉炒熟出香味;

4 、再放进切好的蒜苔 ,放少许盐,翻炒,可以适当加一点热水 ,让锅里有点水汽,大约翻炒一两分钟;

5 、蒜苔入味 ,汤汁收浓 ,这道菜就可以出锅了 。

口味小龙虾尾的做法

材料 :

龙虾尾400克

青椒2个

蒜头适量

生姜适量

色拉油适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

糖适量

制作步骤

1.准备好材料 。

2.锅中油烧热,倒入姜葱段、蒜片炒香。

3.倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红 。

4.加少许水大火烧开,加入龙虾黄转小火 。

5.汤汁收干后入青椒片翻炒 ,加少许盐即可出锅。

煮好的龙虾尾做法

做法

1 、两头大蒜去皮剁成蒜末,放入密漏充水备用

2、龙虾尾洗净控水 ,可油炸,也可以不用,我没用油炸

3、热锅倒入适量油 ,先放入三分之二的蒜末 ,翻炒出香味 ,放入一勺白糖继续炒均匀

4 、倒入龙虾尾翻炒均匀,加入适量盐 。倒入啤酒(也可换成水和料酒),刚没过龙虾尾为宜  ,盖盖煮十五分钟左右

5、汤汁浓稠加入剩下的蒜末,盖盖煮两分钟,把蒜末闷熟 ,即可出锅6、建议留点汤汁,浇饭很美味 ,我的汤汁收的太少了。口味咸甜适中即可。

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